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新聞信息
NEWS INFORMATION
29
2023
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03
夏威夷果的營養價值
作者：
夏威夷果被認為是世界上最好吃的堅果之一。夏威夷果的營養價值極高。它含有大量人體的大腦發育所需的不飽和酸酯，含有人體所需的十幾種氨基酸，還含有不少優質蛋白質。多食用夏威夷果，有助于補充營養和美化皮膚。
夏威夷果是一種天然的色拉油，它的營養成分極其豐富，不僅含油量高達60%-80%，還富含鈣、鐵、磷、維生素B1、B2和氨基酸等。細究起來，夏威夷果的營養價值有以下幾個方面：
1、夏威夷果中所含的營養成分使它具有減少胃酸，阻止胃炎的功能。
2、夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝。
3、夏威夷果油中含有維生素E，長期食用夏威夷果油可以預防風濕性關節炎。
4、夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用，能促進細胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養和美化皮膚，減少皺紋的產生。
5、夏威夷能預防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
6、夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。夏威夷果對改善腦部營養很有益處，孕婦和兒童尤其適合食用。
都知道夏威夷果的功效多多，可是，作為堅果，怎么吃夏威夷果也是個問題?。∽屝【巵砀嬖V你夏威夷果怎么吃吧！
首先看看夏威夷果的開法：
1、一般買夏威夷果都會送開果器，把開果器的頭插入夏威夷果開口的地方，用力旋轉，夏威夷果就會出現裂痕啦！溫馨提示一下，你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易劃掉哦。
2、沒有開果器怎么辦？用小榔頭吧！雖然麻煩，但是也是有用的。
3、撬掉四分之一的殼了，果肉還不出來怎么辦？輕松啦！用牙簽把果肉分開就可以。
媽網提醒：實在撬不開也不要像摔核桃一樣把它摔地上，夏威夷果沒那么容易摔破的。繼續用開果器再用力就可以了！
再看看夏威夷果的食用注意事項：
1、夏威夷果是高脂肪、高膽固醇食物，吃多了不宜消化，還容易發胖，所以記得不要多吃。
2、夏威夷果容易氧化，一般不進行烹飪食用。
3、夏威夷果吃太多會上火。適量吃就好，不要一次性吃太多。雖然夏威夷果可以補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等，含量比較豐富，但吃也要有個限制，孕媽媽們尤其要注意。
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